Het team van Vital zorgt ervoor dat het dagelijks afwisselende en gevarieerde aanbod is afgestemd op de behoefte van de leerlingen en medewerkers. Zij kennen deze behoefte door goed te luisteren. Ook speelt ons team snel en flexibel in op ad-hoc vragen vanuit de organisatie en een individu als het gaat om een vergadering, banqueting of dieetwensen.
Betrokkenheid speelt bij Vital een belangrijke rol, de kantine is immers van de hele school. Daarom betrekt Vital de leerlingen graag bij diverse activiteiten. Bijvoorbeeld bij de ontwikkeling van nieuwe producten; de input van de leerlingen is hierbij zeer gewenst. Op diverse locaties werken leerlingen zelfs mee in de kantine als onderdeel van hun opleiding. Op deze manier werkt Vital niet alleen voor jongeren maar ook met hen samen.